梅菜扣肉

　　难度：切墩(初级)

　　梅菜扣肉的主料：

　　五花肉　　250g　　梅干菜　　150g　　王致和腐乳　　200g

梅菜扣肉的家常做法，梅菜扣肉怎么做好吃

　　1. 用开水泡发，洗去沙子，沥干水待用

　　2. 五花肉切片

　　3. 五花肉涂上腐乳

　　4. 开火热油，放入葱姜蒜，放点盐，鸡精，翻炒后盛出

　　5. 把五花肉皮朝下整齐摆放到合碗中，再把炒好的梅菜铺到肉上面准备蒸

　　6. 接下来用中火蒸30分钟后就可以吃喽，端出来时扣在盘子里就成扣碗形了

标签： 午餐 下饭菜 肉类