三杯鸡

　　一茶一座吃过的三杯鸡，自己在家做同样美味。

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　三杯鸡的主料：

　　鸡翅中　　10个　　香油　　50ml　　料酒　　50ml　　老抽　　20ml　　姜片　　适量

　　三杯鸡的辅料：

　　白糖　　　　鸡精　　

三杯鸡的家常做法，三杯鸡怎么做好吃

　　1. 鸡翅中切两段；

　　2. 锅内放香油，油热后下鸡翅翻炒；

　　3. 加入老抽、料酒，翻炒均匀后加入姜片；

　　4. 加水没过鸡翅，加白糖调味；

　　5. 大火烧开，小火闷20分钟左右，然后大火收汁，加入鸡精；

　　6. 装盘，搞定。

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