鱼香肉丝的主料：
瘦猪肉 半斤 胡萝卜，黄瓜 一根 干木耳 一小把 鱼香肉丝调味品 一勺鱼香肉丝的家常做法，鱼香肉丝怎么做好吃
1. 把肉切丝，洗净。尽量把肉中多余的水沥干。加入一小勺料酒，生抽，腌制10分钟左右。
2. 莴笋，胡萝卜切丝。木耳用水泡透后，切丝
3. 油锅烧热，把腌制好的肉倒入，翻炒至变色，倒入少许老抽，翻炒一分钟，盛盘备用。
4. 油锅烧热，葱花爆香，放入木耳翻炒，炒出香味后，加少许香醋。然后放入莴笋，胡萝卜丝，翻炒至七成熟后，倒入肉丝翻炒。放入少许盐。盛盘前，放入一勺鱼香肉丝香料拌匀即可。
标签： 午餐 下饭菜
