老干妈酱豆腐

　　难度：切墩(初级)

　　老干妈酱豆腐的主料：

　　豆腐　　　　豆瓣酱　　　　老干妈　　　　生抽　　　　白糖　　　　酱油　　　　肉末　　　　葱花　　　　姜沫　　　　蒜　　　　水淀粉　　　　香菜　　

老干妈酱豆腐的家常做法，老干妈酱豆腐怎么做好吃

　　1. 肉切末

　　2. 豆腐切块！开水下锅煮一分钟捞出

　　3. 油开后，改小火，豆瓣酱和老干妈葱姜炒香！

　　4. 肉末加入锅中，炒熟

　　5. 加入豆腐，轻轻炒均匀，把生抽，糖，酱油，味精，加少许水搅拌均匀！倒入锅中。改中火顿！开锅改小火收汁！加入水淀粉勾芡！

　　6. 出锅加入蒜跟葱花香菜！

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