喜欢这种汤汤的青椒排骨，用汤汁拌饭是人生一大享受。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟青椒排骨的主料：
排骨 适量 盐 适量 青椒 适量 鸡精 适量 蒜头 几瓣青椒排骨的家常做法，青椒排骨怎么做好吃
1. 锅里入冷水烧温放入排骨焯一会，等水快开就起锅，给排骨去血腥清洗的作用。
2. 沥干水的排骨用小火稍微煎一煎，加盐。放水，水要超过排骨的高度，可以多放一点。盖上锅盖煮20分钟左右。
3. 入青椒大蒜依旧盖上盖煮，大概两分钟就可以加适量鸡精起锅了。煮好的汤色为浓浓的白色。
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