土豆排骨炖豆角

　　难度：切墩(初级) 　　时间：30~60分钟

　　土豆排骨炖豆角的主料：

　　小排骨　　一小根　　豆角　　1把　　土豆　　两个　　生姜　　酌量　　葱　　酌量　　大蒜　　两瓣　　料酒　　少许　　生抽　　　　盐　　　　白糖　　　　八角　　少许

土豆排骨炖豆角的家常做法，土豆排骨炖豆角怎么做好吃

　　1. 把豆角掰成小段，土豆切成块，排骨小块，这里我是用的肉，因为排骨没有了，大蒜拍碎切颗粒，葱白切成葱花，八角剥两三个角，放入油，小火煸香蒜末葱花和生姜片，放入瘦肉，炒一下，放料酒酱油，放八角，肉差不多8成熟左右放豆角

　　2. 豆角发白后加入土豆翻炒，加酱油上色

　　3. 翻炒的变色之后，加入两碗水，撒上盐白糖，盖上锅盖，小火闷，待汤汁收的差不多，想干一点或者汤多一点看你自己加水的量

　　4. 出锅！

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