很简单的凉菜，没有大蒜，陈醋那些重口味的配料，只有紫，红，黄的小清新，口味也是比较清爽的，做法简单，可以试试！
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右彩椒紫甘兰（凉拌菜）的主料：
紫甘蓝 半个 红彩椒 半个 黄彩椒 半个 食盐，白醋，糖，香油 适量彩椒紫甘兰（凉拌菜）的家常做法，彩椒紫甘兰（凉拌菜）怎么做好吃
1. 紫甘兰，彩椒洗净，控水，切丝。
2. 加入食盐腌制约5分钟，调味。
3. 腌制后会略微出水，沥干后加入适量糖，白醋，香油拌匀，就可以吃啦！
4. 颜色很漂亮，口感清脆，口味清爽，简单小菜也美味！
心食堂小贴士
紫甘兰尽量切细一些，口感会更好些，假如没有彩椒，黄瓜丝替代也不错的。兔子的小店：暖食记（淘宝），欢迎围观！
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