鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美还刺少，是非常适合老人，孩子食用的鱼类。
难度：配菜(中级) 时间：10-30分钟香煎鳕鱼柳的主料：
冻鳕鱼 400克香煎鳕鱼柳的辅料：
食用油 适量 盐 适量 料酒 2汤匙 胡椒粉 1茶匙 鸡蛋 1个 面粉 100克 面包糠 100克 番茄沙司 适量香煎鳕鱼柳的家常做法，香煎鳕鱼柳怎么做好吃
1. 鳕鱼化冻，洗净。
2. 切成条。
3. 放入盐，料酒，胡椒粉抓匀腌制30分钟。
4. 腌好的鳕鱼柳先裹面粉，再裹蛋液，最后裹面包糠。
5. 放入不粘烤盘煎制。您有不粘锅也可以。
6. 煎至两面金黄即可关火。
7. 盛盘后淋适量番茄沙司即可。
8. 外酥里嫩的香煎鳕鱼柳。
心食堂小贴士
鳕鱼肉很嫩，不必煎制时间过长。
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