宅男女神？我可不是吹牛的哦，因为佐料“老干妈”---创始人陶华碧就乃“国名女神”不是咩哈哈～其实，人家完全是男女通吃的…这次自创的一道烤鱼，材料简洁而且烤的特别香脆肉香，朋友们都说不错，比上回第一次做的烤鱼好吃很多哈～
自创香脆风味宅男女神烤鱼的主料：
鲫鱼 2斤 生菜 几片 土豆 1个 老干妈 适量 盐 少许 料酒 适量 鸡精 少许 老抽 适量 生姜 几片 孜然 适量 花椒 少许 胡椒粉 少许自创香脆风味宅男女神烤鱼的家常做法，自创香脆风味宅男女神烤鱼怎么做好吃
1. 菜场购买鲫鱼（草鱼太大，乌鱼不适合做烤鱼，鲤鱼我们这里只作为观赏鱼）所以，活蹦乱跳鲫鱼是最好的选择啦，肉鲜美又大小合适
2. 鲫鱼开半儿，洗干净！背身分别切几刀口子，塞进生姜片，然后倒些料酒，盐，胡椒粉抹一抹，方便入味～
3. 翻开鱼身，照样倒一些料酒，盐，生姜片抹均匀哈
4. 再倒一些老抽，少许鸡精（可撒可不撒），用生姜擦拭鱼身，味道更鲜美浓郁！静止半小时
5. 烤箱烤盘上铺垫锡纸，再在上面摆上生菜和土豆片
6. 烤鱼必备孜然粉
7. 宅男神器——老干妈，烤鱼最重要调料之一
8. 鱼放配菜上，鱼身正反两面都分别刷或抹上老干妈酱和孜然粉，色泽已让人口水直流了吧嘿嘿～
9. 撒上些花椒粒（不爱吃的可不撒或少撒）将鱼再静止1小时，时间越久越入味
10. 烤箱预热几分钟，将盘放进烤箱，上下火230度烤20分钟，然后取出烤盘，再把鱼翻面儿置烤箱烤15分钟
11. 乘这期间，把原本就熟的花生米再炒热下…
12. 取出烤盘～撒上花生米还有香菜
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