家乡荔枝肉

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10~30分钟

　　家乡荔枝肉的主料：

　　里脊肉　　　　蒜　　2个　　福建老酒　　3-4勺　　民天白米醋　　3勺喜欢酸的可以多加　　白糖　　一勺　　葱　　一根

家乡荔枝肉的家常做法，家乡荔枝肉怎么做好吃

　　1. 把里脊肉切小块。裹上淀粉，下锅炸炸到熟，喜欢外酥里嫩的可以多炸一会儿

　　2. 捞出之后沥干油

　　3. 锅内留少许油，放入蒜炒香再加入醋、红酒、白糖、盐和鸡精，之后下荔枝肉翻炒四分钟，起锅的时候撒入葱花

　　4. 这就是成品了，是不是色香味俱全呢

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