香辣虾仁

　　想吃虾，正好新炸了辣椒油，就来个香辣虾吧。

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　香辣虾仁的主料：

　　新鲜虾仁　　半斤左右　　辣椒油　　适量　　盐　　适量　　鸡精　　适量　　酱油　　适量　　料酒　　20ml

香辣虾仁的家常做法，香辣虾仁怎么做好吃

　　1. 鲜虾洗净后去皮，开虾背取食线，放入料酒抓匀，去腥味。

　　2. 锅放油烧到八成热，放入葱沫爆香，放虾仁翻炒至变色。

　　3. 放酱油翻炒均匀。

　　4. 放辣椒油翻炒均匀。根据自己口味，放一点点盐和鸡精，炒好装盘。

　　5. 装盘开吃~~~

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