儿子很爱吃KFC的鸡块，一份总不够吃，要点2份。自己在家做经济又健康，最主要是一大块鸡肉，全家都能吃了。
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟KFC上校鸡块的主料：
鸡胸肉 500g 淀粉 3勺 面粉 3勺 鸡蛋 1个 盐 少许 胡椒粉 少许KFC上校鸡块的家常做法，KFC上校鸡块怎么做好吃
1. 鸡胸肉剁碎
2. 一小勺盐，一点糖，一点白胡椒粉
3. 顺时针搅拌上劲，用手抓感觉很粘很粘
4. 一个鸡蛋，3勺面粉，3勺淀粉，3勺水，调成比较稀的面糊
5. 手沾点水把既然捏成丸
6. 第一次我是放丸子在糊中，这样容易散。后来我是用手沾糊，轻拍在丸子上，轻压变
7. 油滚后，轻轻放入，定型后转中火
8. 完成。再来点番茄酱，很好吃，堪比Kfc……
心食堂小贴士
调糊是淀粉，面粉，水1:1:1
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