凉拌爽口西兰花

　　难度：切墩(初级)

　　凉拌爽口西兰花的主料：

　　西兰花　　　　胡椒　　　　生抽　　　　干辣椒　　　　大蒜粒　　　　鸡精　　　　盐　　　　醋　　　　冰糖（敲碎）　　

凉拌爽口西兰花的家常做法，凉拌爽口西兰花怎么做好吃

　　1. 西兰花由花茎切小朵

　　2. 锅加水烧开 放几滴油 一点盐 倒入西兰花 开盖煮约一分钟

　　3. 捞出放入冷水或冰水 泡约一分钟

　　4. 一分钟后 将西兰花放入碗中加入 盐、胡椒、鸡精、生抽、麻油、醋 拌匀 装盘

　　5. 锅内倒入少量油，烧热后放入两颗大蒜粒和适量干辣椒炸出香味，浇在摆好盘的西兰花上。完工！

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