炸猪排

　　难度：切墩(初级) 　　时间：30~60分钟

　　炸猪排的主料：

　　猪排　　500g　　食用油，面包糠，炸猪排配料，食盐，酱油，蛋清　　适量

炸猪排的家常做法，炸猪排怎么做好吃

　　1. 洗净

　　2. 切片

　　3. 正反面拍打

　　4. 撒上配料，腌30分钟左右

　　5. 在蛋清里捞过后，拍上一层面包糠

　　6. 开油锅，煎一会儿后再翻面，呈金黄色盛出，装盘。

　　7. 切条状，根据个人口味，可以蘸辣酱、番茄酱

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