宫保鸡丁的主料：
鸡胸肉 花生 蒜子 干辣椒 老抽 豆瓣酱 盐 糖 淀粉宫保鸡丁的家常做法，宫保鸡丁怎么做好吃
1. 准备好食材：鸡胸肉、豆瓣酱、花生、干辣椒、蒜瓣、糖、淀粉、味精或盐、老抽。
2. 鸡胸肉切成块状
3. 蒜瓣切成片，干辣椒切成小段备用
4. 将淀粉与鸡肉丁拌均匀
5. 倒入适量油，油热了以后，放入花生炒一会后，盛出沥油。
6. 鸡肉丁放入锅内炸成金黄色备用。
7. 然后将花生米倒入锅内，再依次加入蒜瓣、豆瓣酱、干辣椒、糖、味精或盐、老抽。翻炒一会入味即可。
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