香煎红烧带鱼

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　香煎红烧带鱼的主料：

　　带鱼　　　　生姜　　　　蒜头　　　　料酒　　　　酱油　　

香煎红烧带鱼的家常做法，香煎红烧带鱼怎么做好吃

　　1. 带鱼洗净，沥干水。用盐拌一下。

　　2. 锅烧红，倒入菜油，烧红。放入带鱼煎，煎至一面焦黄，翻另面煎。

　　3. 两面煎黄后放入生姜蒜也煎下。然后倒入酒酱油，倒一点清水，滚开后装盘。因为酱油很鲜所以没放味精，如果不够咸适当加点盐。

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