梁食火锅底料烧鸡块的主料：
鸡腿肉 850g 土豆 2颗 洋葱（大） 半颗 青椒 2个梁食火锅底料烧鸡块的辅料：
葱姜蒜 梁食火锅底料 4勺 生抽 2勺 料酒 2勺 干辣椒 4颗 盐 适量梁食火锅底料烧鸡块的家常做法，梁食火锅底料烧鸡块怎么做好吃
1. 鸡腿肉850g，切块备用
2. 蒜子整颗去皮备用，姜切块，土豆去皮切小块泡水备用，洋葱切块备用 青椒切块
3. 鸡肉用料酒，生抽，盐，糖，生粉，小葱稍微腌制几分钟
4. 热锅热油将鸡肉半煎炸，鸡肉下锅后中火煎至稍微定型变色即可，捞出备用。
5. 捞出鸡肉后，用锅里的余油将蒜子，姜，干辣椒，青椒，煸香。
6. 加入土豆同炒，加入4勺梁食火锅底料，炒匀后倒入料酒，生抽。
7. 炒至土豆断生后加入鸡肉同炒，最后加入洋葱炒制软熟即可。最后撒入适量盐调味
心食堂小贴士
3~4人份食用，1~2人份食材减半
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