牙签孜然兔肉的主料：
兔腿肉 2只 孜然粉 适量 花椒粉 适量 料酒 适量 酱油 适量 盐 适量 白糖 适量 白芝麻 适量 牙签 适量 淀粉 适量 油 适量牙签孜然兔肉的家常做法，牙签孜然兔肉怎么做好吃
1. 兔腿洗净，剔去筋膜，切小块。
2. 加入料酒，孜然粉，花椒粉，盐，酱油，白糖，搅拌均匀腌制1小时左右。
3. 再加入淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
4. 牙签用开水煮一下，用牙签把兔肉块依次串好。
5. 锅加油烧七成热，放入牙签兔肉中火炸。
6. 炸至兔肉外皮微黄捞出（可放入吸油纸上）。
7. 趁热撒上孜然粉，熟白芝麻即可。
8. 美食在手，口口传香。
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