（图片取自于网络）
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右皮蛋豆腐的主料：
皮蛋 2枚 内酯豆腐 1盒 葱、香菜 适量 生抽 适量 陈醋 适量 白糖 适量 香油 适量 盐 适量 鸡精 适量皮蛋豆腐的家常做法，皮蛋豆腐怎么做好吃
1. 将盒装豆腐完整取出。
2. 将豆腐切成1厘米左右的片，并整齐摆入盘中。
3. 菜刀沾水，将皮蛋切成整齐的小块。
4. 在碗中调入生抽、陈醋、白糖、香油、盐和鸡精调成酱汁。
5. 在摆好盘的皮蛋豆腐上撒上葱末和香菜末，淋上调好的酱汁即可。
心食堂小贴士
如何巧取内酯豆腐：先把内酯豆腐正面的包装塑料袋撕掉，反扣倒在一个平盘上，然后将盒子的四个角切掉，朝四个切口轻轻吹吹气，就可以轻松去掉盒子啦~
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