家常炖刀鱼

　　难度：配菜(中级) 　　时间：10~30分钟

　　家常炖刀鱼的主料：

　　刀鱼　　2条　　葱姜蒜　　适量　　花椒大料　　适量　　料酒　　1勺　　白醋　　1勺　　酱油　　2勺　　白糖　　适量　　盐　　适量

家常炖刀鱼的家常做法，家常炖刀鱼怎么做好吃

　　1. 刀鱼洗后切段备用

　　2. 葱姜蒜切好备用

　　3. 热油放入花椒、大料、葱、姜、蒜爆香后改小火放刀鱼

　　4. 依次加入料酒、白醋、盐、糖、酱油、水大火烧开后转小火炖15到20分钟

　　5. 关火装盘

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