香菇，豆干倒耗油加水收汁会更入味呦^^
难度：配菜(中级) 时间：10分钟左右干锅土豆片的主料：
土豆 一个 胡萝卜 半个 香菇 两个~四个 豆腐干 一块 小葱 一根 姜 三片 蒜 两个 耗油 一汤匙 辣椒油 一小勺 盐 适量 老干妈 适量 洋葱 半个干锅土豆片的家常做法，干锅土豆片怎么做好吃
1. 将所有食材切片
2. 香菇切片
3. 按照自己口味，切适量辣椒
4. 将切好的土豆片用水洗去淀粉，倒入油锅炸制金黄。
5. 捞出，盛盘。
6. 放入老干妈，葱，姜，蒜爆炒~放入洋葱，香菇，豆干，倒入耗油翻炒，加入小半碗水，等收汁后放入胡萝卜。
7. 最后加辣椒，盐，淋些辣椒油，出锅撒葱花^^
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