酱香粉皮

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10分钟左右

　　酱香粉皮的主料：

　　绿豆粉皮　　适量　　黄瓜　　一根　　葱丝　　少许　　芝麻酱　　适量　　老干妈　　适量

酱香粉皮的家常做法，酱香粉皮怎么做好吃

　　1. 用热水泡一下粉皮，可适当加热，这样发的会快一点。

　　2. 在泡发粉皮的同时，讲黄瓜，大葱切丝备用。

　　3. 待粉皮泡发，不要用刀切，直接用手撕一下即可。刀切的太碎。

　　4. 将盐，鸡精，芝麻酱，老干妈，凉拌醋，香油放入调菜盆里，搅拌，这样有利于调味品化开，根据个人口味酌量添加，也可加入适量芥末，蒜汁。

　　5. 将切好的葱丝，黄瓜丝，粉皮放入调菜盆，搅拌，装盘即可。

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