酱牛肉小土豆

　　难度：配菜(中级) 　　时间：1小时以上

　　酱牛肉小土豆的主料：

　　牛肉　　500g　　小土豆　　500g　　花椒　　适量　　大料　　2块　　大酱　　1勺　　酱油和老抽各　　2勺　　盐　　适量　　小葱　　

酱牛肉小土豆的家常做法，酱牛肉小土豆怎么做好吃

　　1. 牛肉切块用水泡10分钟

　　2. 牛肉煮下捞出沥干

　　3. 放油放花椒大料葱炒香放牛肉小土豆炒片刻加入酱油老抽炒至变色加汤加盐

　　4. 大火煮沸腾转小火煮约一个小时

　　5. 牛肉熟了，大火收汁装盘撒上葱花就好了。

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