鸡爪真是广东人的心头好呀~
难度:切墩(初级) 时间:10~30分钟酱汁凤爪的主料:
鸡爪 300g 生抽 2勺 老抽 2勺 白糖 30g 盐 10g 蒸鱼鼓油 2勺 蒜 10g 葱 5g 姜 10g 料酒 2勺 油 2勺酱汁凤爪的家常做法,酱汁凤爪怎么做好吃
1. 鸡爪洗净,剪去脚指甲
2. 沸水加入姜片,放入鸡爪。
3. 放冷水撇去浮沫
4. 准备好葱姜蒜
5. 生抽,老抽,白糖配制成调料
6. 把鸡爪入锅翻炒,加调料
7. 至酱汁收汁
8. 出锅
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