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花样芦笋卷

公开时间:2015-04-22 | 文章来源:斗战剩女 | 浏览量:

花样芦笋卷

  难度:切墩(初级)   时间:10~30分钟

  花样芦笋卷的主料:

  芦笋  6根  胡萝卜  切长条  薄肉肉片  8片  胡椒  适量  盐  适量  淀粉  适量  油  适量

花样芦笋卷的家常做法,花样芦笋卷怎么做好吃

花样芦笋卷

  1. 芦笋胡萝卜(如图)处理成同样长度

花样芦笋卷

  2. 盐水烫一下去生

花样芦笋卷

  3. 我使用的肉片,厚点儿也可以,但不能太厚,否则煎的时候会走形

花样芦笋卷

  4. 安芦笋长度铺好,撒上胡椒粉,盐,和适当淀粉(淀粉为了粘合)

花样芦笋卷

  5. 芦笋和胡萝卜做成梅花型(如图)

花样芦笋卷

  6. 小心从手前放好开始卷

花样芦笋卷

  7. 卷的时候尽量卷紧点

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  8. 锅放少许油,中火,放入卷好的肉卷,用筷子迅速翻滚煎(这样才能圆滚滚的)

花样芦笋卷

  9. 中火煎5分钟,整体颜色均匀亮黄

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  10. 冷却后切成等段,摆盘完成

标签: 午餐 创意菜

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