青椒土豆丝

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10分钟左右

　　青椒土豆丝的主料：

　　土豆　　2个　　青椒　　2个　　姜蒜　　适量

青椒土豆丝的家常做法，青椒土豆丝怎么做好吃

　　1. 土豆切丝用清水漂去多余淀粉

　　2. 姜蒜青椒切细丝

　　3. 油锅烧热

　　4. 先下姜蒜丝略炒，再把青椒土豆丝一起下锅

　　5. 翻炒至土豆丝明显变软，加少许盐炒匀出锅

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