卤猪蹄

　　儿子说想吃卤猪蹄，我就试着做了这道菜。

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10-30分钟

　　卤猪蹄的主料：

　　猪蹄　　1000g

卤猪蹄的家常做法，卤猪蹄怎么做好吃

　　1. 把猪蹄洗干净，用凉水煮开后把猪蹄捞出，再让清水泡—下。

　　2. 加入干辣椒花椒八角桂皮生姜过锅，另白糖1小匙，老抽料洒少许。煮开后倒入高

压锅，大火烧开后改为小火压15分左右。

　　3. 高压锅煮过后的猪蹄。

　　4. 加入大蒜仔，蚝油，鸡精收汁。

　　5. 完成。

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