麻婆豆腐

　　难度：配菜(中级) 　　时间：10-30分钟

　　麻婆豆腐的主料：

　　肉末　　适量　　豆腐　　500g　　小葱　　适量　　豆瓣酱　　适量　　花椒　　少许

麻婆豆腐的家常做法，麻婆豆腐怎么做好吃

　　1. 油热后，先将肉末炒熟

　　2. 将豆腐切块备用

　　3. 小葱切好备用

　　4. 肉末炒好后盛出，锅内放入花椒、蒜末、郫县豆瓣酱稍微炒炒，加入水煮沸

　　5. 煮沸后放入豆腐

　　6. 用小碗和点淀粉准备勾芡，待汤汁煮一会后放入炒好的肉末，汤汁收得差不多时倒入淀粉水勾芡，最后加入葱花。

　　7. 出锅啦。

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