老公特别爱吃咸鸭蛋，最近一直念叨之前在饭店里吃过的蛋黄娃娃菜，刚好家里有几枚咸鸭蛋，决定照老公的口味做这道菜试一试！
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右蛋黄娃娃菜的主料：
娃娃菜 一颗 鸭蛋黄 2个 色拉油 适量 大葱 适量 盐 少许 味极鲜 少许蛋黄娃娃菜的家常做法，蛋黄娃娃菜怎么做好吃
1. 将娃娃菜拨去外面的叶子，洗净，一切四瓣备用。
2. 切好葱花备用。将煮熟的鸭蛋黄压碎备用，也不用很碎，炒的时候也会自动散开。
3. 冷水加入娃娃菜煮至水沸腾，捞出备用。
4. 锅中倒入色拉油，加入葱花炒香，倒入蛋黄，炒至蛋黄起泡炒散，放入娃娃菜，加入盐，味极鲜及少量的水，翻炒至入味盛出…
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