焖鱼

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10~30分钟

　　焖鱼的主料：

　　草鱼　　500g　　蒜苗　　适量　　青椒　　3个　　花椒　　适量　　生抽　　适量　　白糖　　适量　　醋　　适量

焖鱼的家常做法，焖鱼怎么做好吃

　　1. 鱼切块，用姜生抽白糖腌出水来！

　　2. 把鱼豆腐用油煎一下，另起锅放入油，花椒，红辣椒蒜苗炒香，倒入鱼块和豆腐，然后加入适量高汤，加入适量生抽，盐，冰糖4颗…然后煮啊煮…

　　3. 鱼入味后，放入青椒，青椒变色后就可以装盘了…

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