肉丝酱拌菠菜的主料：
菠菜 瘦肉肉丝酱拌菠菜的辅料：
油 盐 葱 蒜 酱油肉丝酱拌菠菜的家常做法，肉丝酱拌菠菜怎么做好吃
1. 瘦肉解冻后切成肉丝备用。
2. 菠菜择洗干净后放入沸水锅中焯熟，然后放入凉水中冲凉。
3. 葱姜蒜切碎，准备好一匙面酱。
4. 炒锅上火，倒入食用油烧热，下葱姜蒜炒香，放入肉丝翻炒断生。
5. 放入面酱翻炒一会。
6. 放入酱油、白糖、味精翻炒均匀后盛出备用。
7. 把冲凉的菠菜切成3厘米长的段，码在盘中。
8. 菠菜上放入肉丝酱拌匀即可食用。
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