黄焖鸡的主料：
鸡腿 3只 香菇 5朵 青椒 自由添加 蚝油 酱油 糖 葱姜蒜黄焖鸡的家常做法，黄焖鸡怎么做好吃
1. 干香菇先少量水洗净后用一些水泡发
2. 鸡腿切块 用清水泡3-5次 去血水 然后用蚝油三勺 酱油三勺（生抽二勺半、老抽半勺）白糖一勺 用手抓匀，把酱汁抓进鸡肉里，然后再讲生姜大蒜 拍松放入，最后加入八角 小茴香 香叶 腌制30分钟
3. 将泡发的香菇以及泡香菇的水连同腌制好的鸡腿肉一起放入锅中（根据个人口味加入适量辣椒皮） 不需要再加水 煮三十分钟左右加少量糖收汁 等有少量汁水时 放入切好的辣椒 开锅后 关火 撒入香葱 起锅 就完成啦
标签： 午餐 禽类
