其实…我也只是凑巧买芒果时候看到了豆腐…想起来还有一罐麻婆酱没有吃完…
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右私房麻风麻婆卤水豆腐的主料：
卤水豆腐 250g 猪肉糜 3两 蒜头 一颗 花椒 很多很多 香葱 2～3根 豆瓣酱 2勺 麻婆酱或辣酱 很多 淀粉 2勺 小苏打 一点点私房麻风麻婆卤水豆腐的家常做法，私房麻风麻婆卤水豆腐怎么做好吃
1. 葱切1cm段，蒜泥备好，喜欢吃可以多点，花椒要多啊
2. 猪肉糜加入料酒、盐、味精、小苏打搅拌搅拌搅拌均匀…
3. 这是重点，没有的可以用辣椒酱代替（不是打广告）
4. 油锅，入花椒、蒜泥、葱爆香
5. 小火加入麻婆酱、豆瓣酱翻炒，口味自己调，这两样都挺咸的，但不辣，喜欢辣的朋友可以加辣椒酱
6. 下肉糜炒散炒熟
7. 加一小碗水中火烧开煮煮
8. 下豆腐，1cm正方形自己切好，翻几下，关上盖子煮5分钟，最后淀粉水勾芡出锅
9. 完成～
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