在饭店吃到这道菜，不过饭店里是有放咸肉的，味道确实更鲜香
难度：切墩(初级) 时间：10~30分钟土豆蒸香肠的主料：
香肠 一段 土豆 半个 胡萝卜 半个土豆蒸香肠的家常做法，土豆蒸香肠怎么做好吃
1. 土豆胡萝卜刨皮备用
2. 土豆切略厚一些的片，太薄了蒸熟后很容易碎掉，胡萝卜可以不用那么厚，因为一会儿是铺在土豆片上面的，香肠可以切薄一点。
3. 碗里抹一点油，少少的就可以了，主要是预防土豆粘在盘子上。最下面一层土豆，一层香肠，一层胡萝卜，一层香肠，这样装盘。家里有咸肉的可以放一层咸肉，味道也很赞
4. 锅里水先烧开，然后将菜盘放在蒸架上，盖好盖子大火蒸制约十五分钟
5. 什么佐料都不用放，香肠的汁随着蒸汽渗入土豆和胡萝卜，土豆和胡萝卜的清香也随着蒸汽熏陶了香肠
6. 出锅喽
心食堂小贴士
对于家里两只馋猫来说，这道大爱不朽的菜是一直不过时的，太下饭了！要不是妞妈觉得腌制的菜偶尔才能上个桌，没准儿那两只天天都要吃呢
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