嘿木是北方孩纸，但是来南方之后喜欢上了南方菜偏甜的口感，对于酸甜口的更是钟爱。老公爱吃莲藕，喜欢脆脆的口感，于是乎酸酸甜甜的糖醋藕丁就变成了最受欢迎的下饭菜。
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右糖醋藕丁的主料：
莲藕 400g左右 猪瘦肉 100g 葱花 适量 大蒜 3瓣 番茄酱 3大匙 白醋 1匙 白糖 3小匙 食盐 适量糖醋藕丁的家常做法，糖醋藕丁怎么做好吃
1. 猪瘦肉洗净，莲藕洗净去皮。
2. 将猪肉和莲藕切成丁。
3. 放葱花爆香，放入肉丁。
4. 待肉丁炒至变色，放入藕丁少量食盐继续炒。期间将番茄酱，白糖，白醋，加少量水混合成酱汁。待藕丁快熟时将酱汁倒入，快速翻炒至汤汁浓稠。
5. 出锅前放入切好的蒜末。
6. 忘了撒点葱花了，不过味道还是很不错的。
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