休闲小零嘴，好吃得停不下来。。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟泡椒凤爪的主料：
鸡爪 500g 泡椒 500g泡椒凤爪的家常做法，泡椒凤爪怎么做好吃
1. 鸡爪对半切开，冷水下锅加少许料酒，煮至水开后5—8分钟关火。
2. 用冷水冲洗鸡爪，使鸡爪更劲道。
3. 芹菜切段，莴笋切成小条，泡姜切片备用。
4. 准备好泡椒，泡椒水最好多点。
5. 将鸡爪，莴笋，芹菜放进泡椒水里，倒入少许白醋，一点点白酒，一小把冰糖，盐小半勺，鸡精少许，拌匀放入冰箱冷藏就可以了。
6. 成品图，之所以放莴笋是同时又多了一道清爽的小菜，好好享用吧。。
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