我是北方人，北方不产这种菜心，所以在家里从没做过，偶尔在饭店吃到这菜心，觉得很好吃，今天在超市里发现有卖菜心的，于是很兴奋的买回，学做了白灼菜心，家人都夸我厨艺好，悟性高，我心里那叫一个美！
难度：切墩(初级) 时间：10分钟左右白灼菜心的主料：
菜心 姜蒜、生抽蒸鱼豉油、香油白灼菜心的家常做法，白灼菜心怎么做好吃
1. 菜心洗净在清水中浸泡一会儿。
2. 姜切片，蒜切碎。
3. 勺中放清水，下姜片，食用油、一点盐混煮。
4. 水开后放菜心。
5. 打几个滚，看菜心软烂翠绿后捞出！
6. 摆盘。
7. 蒜碎放入，倒入生抽、蒸鱼豉油，香油。
8. 勺中放油，油冒烟后快速淋入菜中浇在蒜碎上。
9. 成品！简单易学，清爽口感好！
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