油焖大虾（靠大虾）

　　难度：切墩(初级) 　　时间：10分钟左右

　　油焖大虾（靠大虾）的主料：

　　大虾　　350g　　葱丝　　　　姜丝　　　　料酒　　　　生抽　　　　白醋　　　　白糖　　　　盐　　

油焖大虾（靠大虾）的家常做法，油焖大虾（靠大虾）怎么做好吃

　　1. 大虾用水清洗，剔除虾线。放入少许油，小火把大虾多余的水分靠干。

2. 重新起锅，放入比平时炒菜多一倍的油，姜丝，葱丝爆香。放入大虾，超出虾油，火不要太大。

3. 依次放入少许料酒，生抽，白醋，白糖。炒到汤汁粘稠，虾上色，就可以出锅了。少许香菜末点缀～

　　心食堂小贴士

　　把虾线剔除

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