偶尔想吃点辣椒的时候就会给自己炒一盘虎皮青椒，油少、味浓、微辣或稍辣，并且听说青椒还减肥，感觉这道菜还蛮多优点的，重要的是自己喜欢吃。
主料 | |
| 长辣椒 | 大蒜 |
辅料 | |
| 油 | 盐 |
| 生抽 | 陈醋 |
| 糖 |
多妈爱下厨虎皮青椒的家常做法，多妈爱下厨虎皮青椒怎么做好吃
1. 青辣椒洗净去籽对开后切段；
2. 大蒜去皮拍扁；
3. 盐、生抽、陈醋、糖调一碗汁；
4. 炒锅上火，放少许油，放辣椒煸炒；
5. 辣椒皮变色有斑纹后放大蒜翻炒几下；
6. 把调味汁倒进去，翻拌均匀，盖盖稍焖一下；
7. 汤汁收进味即可装盘食用；
