土豆是我的最爱之一，孩子也遗传了我的这个喜好，不管怎么做都喜欢吃。今天做的这个红烧土豆咸甜适宜，孩子特别喜欢，我吃得较少，主要是怕长胖，再喜欢也要悠着点。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分左右 |
主料 | |
| 土豆350克 | 大蒜叶2根 |
辅料 | |
| 色拉油40克 | 生抽1勺 |
| 老抽1勺 | 蚝油1勺 |
| 白砂糖2/3勺 | 清水10勺 |
红烧土豆的家常做法，红烧土豆怎么做好吃
1. 备好食材
2. 土豆削皮洗净切滚刀块用清水泡着避免氧化
3. 大蒜洗净切碎，开始调酱汁，一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、2/3勺白糖、10勺清水、大蒜白一起搅拌均匀
4. 大蒜叶放在一边备用
5. 锅烧热，加油
6. 将土豆依次排在锅中煎
7. 煎至两面焦黄
8. 将调好的酱汁倒进锅中大火烧开，转中火烧
9. 烧至剩少量汤汁的时候将大蒜叶倒进锅中，翻炒均匀
10. 成品图
心食堂小贴士
土豆一定要煎至两面焦黄才好吃。
