一直都是清炒菠菜，今天尝试一下姜汁菠菜。
| 难度：切墩(初级) | 时间：10分左右 |
主料 | |
| 菠菜500g | 生姜20g |
辅料 | |
| 盐适量 | 生抽适量 |
| 白醋适量 | 白糖适量 |
| 白芝麻适量 | 香油适量 |
姜汁菠菜的家常做法，姜汁菠菜怎么做好吃
1. 菠菜洗净切去根部
2. 姜削皮洗净
3. 将生姜切末
4. 菠菜放入沸水中焯一下，水中放一丢丢盐
5. 捞出，待凉时，挤掉水分
6. 将菠菜切段
7. 最后将生抽、陈醋、盐、白砂糖、香油、熟芝麻和菠菜混合拌匀
8. 放上姜末，吃的时候拌匀即可
心食堂小贴士
菠菜事先要用沸水焯一下，以去除中过多的草酸。 往焯菠菜的水中放一些盐，可以使菠菜的颜色看起来更鲜艳。
