那天没事在电视上看到这道菜,刚好家里有现成的食材,就决定做小孩吃,想不到反响特好,决定分享给大家!
难度:切墩(初级) | |
主料 | |
鸡中翅400g | 彩椒红黄绿各一个 |
柠檬1个 | |
辅料 | |
白砂糖适量 | 香菜1根 |
生抽适量 | 老抽适量 |
大蒜头5个 | 料酒2勺 |
酸甜鸡翅的家常做法,酸甜鸡翅怎么做好吃
1. 鸡中翅洗净,切成如图小块,挤入半个柠檬汁,腌制10分钟!
2. 把彩椒切成小块,大蒜头剥好,香菜洗好备用
3. 放入适量白糖,加点水小火熬化!
4. 放入腌好的鸡翅煎到两面微黄,加点料酒,生抽,老抽放入大蒜头焖一会!
5. 加入彩椒烧到微软起锅
6. 盛盘后放入香菜点缀,挤点柠檬汁,大功告成!
心食堂小贴士
鸡翅只能腌制10分钟,不然鸡翅会漂白影响口感,大蒜用整个不切!