这是我没喜欢上做饭前经常做的,简单却美味;鱼在买的时候已经杀好,只要冲洗干净这么简单一蒸就成,用料简单,做法简单~~~~~
主料 | |
鲜鱼1条 | |
辅料 | |
葱2根 | 姜1块 |
盐 | 生抽 |
蒸鱼豉油 |
粤式清蒸鱼的家常做法,粤式清蒸鱼怎么做好吃
1. 鱼洗干净,两面各划两刀;
2. 姜一半切片一半切丝;葱切段;姜片与葱白铺在盘上;
3. 鱼放在姜片和葱上,再撒上姜丝;
4. 入锅大火蒸8分钟;
5. 蒸好的鱼里的汁倒回锅中,加生抽、蒸鱼豉油、盐,烧开;倒回鱼的边上;
6. 铺上葱花;锅中加油烧至冒烟,淋在鱼身上即可。