| 难度：配菜(中级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 鸡爪16个 | 葱姜蒜 干辣椒 香叶 八角适量 |
| 料酒 红烧酱油 盐 糖适量 | 色拉油 开水适量 |
红烧鸡爪的家常做法，红烧鸡爪怎么做好吃
1. 鸡爪买回来化冻洗干净 用温盐水浸泡1小时 这样可以把鸡爪里面的脏血水泡掉一点
2. 鸡爪浸泡的时候准备材料 葱姜蒜 香叶 八角 干辣椒 料酒 酱油
3. 将所有材料放入砂锅
4. 水烧开了以后 把泡干净的鸡爪依次放进砂锅里面 如果不是用砂锅，普通铁锅也一样。
5. 盖锅大火烧开 中小火烧40分钟。用筷子戳一下肉最多的地方。看看肉烂了没有，就可以知道好不好出锅喽！最后絮叨 尝一下咸淡 看看要不要家盐哦
