那是充满温暖、回忆的汤!读高中时,妈妈经常熬鸡汤给我喝,说我读书辛苦,要多吃肉多喝汤,这样身体才好!现在,我以为人母,儿子紧张的高中生活,也需要这暖汤滋补一下,这是传承吧!
难度:配菜(中级) | 时间:1小时以上 |
主料 | |
土鸡1只 | 花旗参20ml |
红枣10个 | |
辅料 | |
盐3勺 | 味精2勺 |
花旗参滋补鸡汤的家常做法,花旗参滋补鸡汤怎么做好吃
1. 挑选活土鸡1只(老鸡),杀后清除内脏,洗净待用。
2. 花旗参切片、红枣用水泡洗,待用
3. 把水放进砂锅煮开,再把鸡、姜、红枣、花旗参一起放进炖,先大火炖5分钟再换小火炖1.5小时。
4. 最后再放调料调味,一盅清补滋润的靓汤就可以上桌了!