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凉拌黄瓜木耳

公开时间:2015-03-30 | 文章来源:summer的家 | 浏览量:

凉拌黄瓜木耳的做法
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料

木耳5朵黄瓜半根
胡萝卜半根

辅料

 
花椒三五粒大料半个
半根蒜茸适量
鸡精少许

凉拌黄瓜木耳的家常做法,凉拌黄瓜木耳怎么做好吃

凉拌黄瓜木耳的做法图解1

1. 木耳用温水泡十几分钟,泡发后清洗干净,撕小朵;

凉拌黄瓜木耳的做法图解2

2. 黄瓜、胡萝卜切菱形片;

凉拌黄瓜木耳的做法图解3

3. 锅中水开后,滴几滴油,分别放入胡萝卜、木耳焯熟,捞出过凉;

凉拌黄瓜木耳的做法图解4

4. 油锅放少许油,放花椒、大料、葱段炸出香味,放凉;

凉拌黄瓜木耳的做法图解5

5. 木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可。

标签: 素食主义 凉菜 单身食谱

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