好吃
| 难度：切墩(初级) | 时间：30-60分钟 |
主料 | |
| 豆腐1000g | 胡萝卜100g |
辅料 | |
| 木耳300g | 番茄酱两勺 |
鱼香豆腐的家常做法，鱼香豆腐怎么做好吃
1. 先把豆腐切成2厘米见方的小块，用淡盐水浸泡10分钟（防止一会儿炒碎）
2. 木耳泡发切丝，胡萝卜切丝，小香葱切末，大蒜剁碎
3. 2勺糖1勺醋2勺番茄酱2勺水1勺酱油调成汁待用
4. 豆腐从盐水中捞出沥干水分，热锅凉油，放入蒜末爆香，放胡萝卜木耳翻炒，听到木耳爆出响声，放豆腐翻炒，至金黄色，放调好的汁小火咕嘟一下，放一勺盐，待汤汁浓稠后关火，出锅装盘撒上小香葱即可
心食堂小贴士
自己做的吃的安心
