儿子爱吃的菜
| 难度：切墩(初级) | |
主料 | |
| 牛肉一小块 | 青椒一个 |
| 红椒一个 | |
辅料 | |
| 盐适量 | 油适量 |
| 生抽适量 | |
甜椒烩牛肉的家常做法，甜椒烩牛肉怎么做好吃
1. 牛肉切适中的薄片，青红甜椒洗净去籽，几片僵片。
2. 青红椒切丁片，牛肉用生抽，些许油腌一下入味，调和一些许生粉水备用。
3. 先把牛肉放入烧热的平底锅里快速扁炒至7分熟（颜色变，不带血色）即可乘起备用。
4. 乘起牛肉后，热锅继续放入青红甜椒，迅速扁炒几下，加入调味，加入备好的牛肉，翻炒均匀，继续加入一些许的调和好的生粉水，
5. 翻炒几下，出锅，鲜美清甜。
