前些天，俺们发现了在英国最大的一家华人超市的连锁店，这一通购物呀，俺还买了一大铁炒锅呢，哈哈，用得俺心花十分灿烂地怒放，做饭的劲儿也不断高涨
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 鸡腿肉 | |
辅料 | |
| 土豆适量 | 香菇适量 |
| 葱适量 | 姜适量 |
| 蒜适量 | 干辣椒适量 |
| 料酒适量 |
香菇土豆炖鸡肉的家常做法，香菇土豆炖鸡肉怎么做好吃
1. 爆炒鸡肉，放入葱姜蒜，料酒，干辣椒一同翻炒5分钟；
2. 放入香菇块儿，一起和鸡炖，这时候也可以开始放盐，炖20分钟左右；
3. 最后放入土豆丁儿，炖15分钟后关火，闷5分钟后，撒些葱花儿，出锅。
心食堂小贴士
鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
