青鱼肉性平、味甘，归脾、胃经，具有益气、补虚、健脾、养胃、化湿、祛风、利水之功效，还可防妊娠水肿。用豆腐与青鱼的成汤，汤鲜美老少皆宜
| 难度：切墩(初级) | 时间：10-30分钟 |
主料 | |
| 青鱼半条 | 豆腐1盒 |
辅料 | |
| 油少许 | 黄酒少许 |
| 姜少许 | 盐少许 |
| 味精少许 |
豆腐青鱼汤的家常做法，豆腐青鱼汤怎么做好吃
1. 所有食材
2. 青鱼洗净切块
3. 起油锅加热,放入青鱼煸炒
4. 放少许黄酒煸炒
5. 放少许姜
6. 放适量的水加盖煮10分钟
7. 放入豆腐煮开
8. 放少许盐煮2分钟
9. 最后放少许味精即可
心食堂小贴士
放入豆腐后不要翻炒要轻轻的推，否则豆腐很碎
